Линия служит для производства нуги, смесей мюсли. Посредством цилиндрического экструдера смеси выкладываются на охлаждающий конвейер.
Охлажденные смеси транспортируются в разделительную станцию, где пласт массы режется в продольном и поперечном направлении. Полученная масса очень вязкая и поэтому после поперечного разрезания каждый ряд отделяется сепаратором.
Линия состоит из следующих частей:
1.Кухня:
- резервуар для сиропных смесей;
- варочный аппарат для сиропов;
- накопительный резервуар;
- смешивающий контейнер для сыпучих ингредиентов и сиропных масс;
- миксер.
- Производственная линия для батончиков из зерновых смесей:
- вертикальный транспортер;
- прессующая станция;
- охлаждающий туннель;
- станция сепарирования;
- ленточный транспортер с участком поворота на 180 °.
- Внешнее оборудование:
|
|
На линиях может производиться огромный ассортимент батончиков и других кондитерских изделий. Линии LEKOS могут также производить многослойную нугу, а также брикеты из ароматизированной творожной массы (при условии, что дозирующая и калибровочная станции для смеси находится в зоне охлаждающего туннеля).