R-EVOLUTION

Ротационная печь R-EVOLUTION Ротационная печь с душой подовой печи.


Сделать заказ или уточнить цену

Уникальная, запатентованная печь с керамическим покрытием R-EVOLUTION — специалист по широкому ассортименту и высочайшему качеству. Она гарантирует надежную выпечку как в каменной печи в соответствии с традициями и обычаями наших дедов, но более рационально, с высокой производительностью, простым обслуживанием и умным управлением.

 

Уникальное сочетание преимуществ термической конвекции и активного теплового излучения с увеличенной долей инфракрасного тепла дает возможность расширить ассортимент от мелкоштучных изделий до больших хлебов. И это при высокой производительности и качестве продукции – выпечка за выпечкой: уменьшение потерь при выпечке, более длительное сохранение свежести, более сочный мякиш, больший объем, ярко выраженная румяная корочка с нежными трещинками.

 

Процветание благодаря высокому качеству, отличному вкусу и аромату, без компромиссов, и к тому же еще экономия энергии до 30% по сравнению с традиционной печью. И кроме того, вы выигрываете — по сравнению с термомасляной вагонеточной печью – благодаря большей гибкости при смене выпекаемого ассортимента.

 

Внутренние стенки пекарной камеры с функциональным керамическим покрытием выполняют функцию мощного теплообменника с большой поверхностью (патент компании). Еще больше надежности придает пятилетняя гарантия на теплообменник*. Наряду с этим R-EVOLUTION гарантирует ответственное отношение к окружающей среде: разница между температурой отходящих газов и температурой пекарной камеры составляет лишь 10 — 15°C. Благодаря высокому КПД и максимальному использованию энергии оснащения печи пекарь щадит ресурсы и сокращает затраты. Стратегия сокращения затрат на энергию всегда начинается с уменьшения потребления. Энергия, которая не потребляется, должна рекуперироваться.

 

Но и это еще не все: в печи R-EVOLUTION новое сенсорное управление IQ-TOUCH, состоящее из надежного стеклянного цветного 9,2 – дюймового дисплея, с интуитивным и быстрым меню как в смартфоне.

 

Модель1.81.10
Количество тележек, шт.11
Количество противней, шт.Для хлеба1010
Для багетов1515
Для мелкой выпечки2020
Расстояние между противнями, мм8484
Размер противней, мм780х580980х580
Общая полезная площадь выпечки (макс. с 22 противнями), м29,011,4
Габаритны размеры, мм1640х1580х27751880х1780х2775
Вес печи, кг20002300
Подключенная нагрузка горелки (вкл. пар), кВт81104
Подключенная нагрузка, кВт33

 

Опционально:

· программное обеспечение WIN SERVER,

· подъемное устройство для тележки,

· счетчик воды.

Чтобы связаться с нами воспользуйтесь формой:

Ваше имя*

Ваш телефон*

Ваш E-mail

Я согласен на обработку персональных данных

Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Заказать звонок
Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.