Устройство для формирования тарталеток предназначено для профессиональной формовки тарталеток, корзиночек, основ для тортов. Легко интегрируется в производственный процесс, изготовлено из нержавеющей стали и алюминия, соответствует всем требованиям гигиены и безопасности, предъявляемым к оборудованию, используемому на предприятиях пищевой промышленности.
При формировании заготовку не надо дополнительно смазывать маслом или посыпать мукой. Интегрированный тэн подогревает тестовую заготовку, придавая ей форму и защищая пресс от прилипания к тесту. Автоматическое выталкивание сформированного изделия из формы обеспечивает безопасный технологический процесс. Благодаря легко заменяемым матрицам пресса можно производить заготовки различных диаметров до 240 мм, в зависимости от состава теста.
