Термокамеры

Термокамера.

Заказать КП

Камеры созревания - Air-Condotioned Maturing Chambers (ZK)

Заказать КП

Климатизационные камеры - Air-Condotioned Smoke Chambers (UK)

Заказать КП

Термокамеры -Smoke Chambers (KWU)

Заказать КП

Намерены купить в Москве термокамеры? Выбирайте оборудование от Группы компаний «Золотой шар»

Термокамеры заказать по выгодной цене в Москве. Производство оборудования для пищевой промышленности. Звоните по тел. +7 (495) 780 04 11.

Термокамеры – это специальныекамеры , предназначенные для тепловой обработки (варки, парообработки) Увлажняющее устройство обеспечивает регулирование влажности рабочей среды в установленном диапазоне. Увлажнением можно достигнуть максимальную влажность воздуха (до 92%). При данном способе увлажнения, тонкие форсунки распределяют воду равномерно на все нагревательные элементы. При этом (при включенном режиме нагревания) происходит доскональное парообразование.

Внутри камеры циркулирует смесь пара, дыма и воздуха, проходя сквозь отдельные рамы, обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры во всем внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции. Дымогенератор является частью оборудования камеры (так же как и система увлажнения), которая обеспечивает необходимую влажность внутри камеры и обеспечивает копчение различной продукции. С их помощью на производстве:

  • готовят колбасы, и пр. мясные изделия;
  • сушат плодовоовощную продукцию, лечебные травы;
  • коптят рыбу;
  • вялят сухофрукты.

Термокамера позволяет производить тепловую обработку мясоколбасных изделий, т. е. подсушку, копчение, варку в течение одного непрерывного технологического процесса (без необходимости в дополнительной манипуляции сырья). Технологический процесс термообработки управляется автоматической системой (на базе микропроцессора) в соответствии с заданной программой. Купить термокамеру – значит усовершенствовать технологический процесс на предприятии. Приемлемая цена на установки в Группе компаний «Золотой шар». Хотите заказать камеры? Звоните по тел. +7 (495) 780 04 11. Наши специалисты помогут с выбором подходящей вам модели. Мы продаем надежную технику.

Заказать звонок
Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.