Cortex CB

Шкуросъемные машины предназначены для снятия свиной шкуры и пластования шпика.

Широкий модельный ряд позволяет подобрать машину для различных производств:

• Магазины — Cortex CB435, Cortex CB 496, Cortex C 420, Cortex C 460, Cortex C560;
• Средние производства — Cortex C 460, Cortex C 560, Cortex CB 430;
• Крупные производства — Cortex CB 430, Cortex CB 496, Cortex CB 503, Cortex CB 504, Cortex CB 604, Cortex CB 704, Cortex CB 501 serrano.

Особенности конструкции и комплектации:

• Конструкция из нержавеющей стали;

• Соскабливающая гребенка в комплекте;
• Подгруженный ножевой держатель (кроме открытых моделей Сortex C);
• Соответствует всем требованиям гигиены;

• Простота эксплуатации, технического обслуживания и мойки;

• Стандартное напряжение всех машин 400В/3ф/50Гц, (220В — под заказ);
• Зазор между ножами 0-5мм на всех моделях, (кроме Cortex C420, Cortex C 460, Cortex C 560 – 0÷4,5мм);

• В моделях Cortex СВ 496, Cortex CВ 503, Cortex CВ 504, Cortex CВ 604, Cortex CВ 704, Сortex CВ 501 serrano предусмотрена возможность регулирования высоты среза;

• Отводящий конвейер – модели: Сortex СВ 503, Cortex CВ 504, Cortex CВ 604, Cortex CВ 704 и Cortex СВ 501 serrano;
• Удлиненная конвейерная лента — модели Cortex CB 504, Cortex CB 604, Cortex CB 704;
• Полезная длина входящего конвейера для Cortex CB 504, Cortex CB 604, Cortex CB 704, Cortex CB 501 serrano — 520мм; для Cortex CB 503 — 300мм, для Cortex CB 496 – 400мм, для Cortex CB 430 -200мм;
• Машины оснащены колесами с тормозами (кроме Cortex C420);
• Модели Сortex С 420, 460 и 560 используются только для круглых кусков мяса, ветчины;
• Модель Cortex CB 501 serrano предназначена для обработки больших кусков мяса, высушенных и копченых кусков мяса, ветчины и др.