В систему консервации Swift вложен 30-летний опыт. Объемы консервации составляют от 26 кг до 133 кг. Система консервации Swift сконструирована для загрузки на тележках для заморозки. Она отличается конструкцией, занимающей мало места, ширина моделей А-серии составляет 140 см. Возможны другие размеры по заказу клиента.
Swift предлагает возможность быстрой консервации до желаемых температур хранения или упаковки:
◾ Тестозаготовок,
◾ Готовых или полувыпеченных изделий,
◾ Кремовых тортов и. т.д.
В верхней части установки расположены один или два высокопроизводительных испарителя. Подача воздуха осуществляется посредством LWS-системы на каждый противень, благодаря чему гарантировано равномерное охлаждение.
Установки предлагаются с различным холодильным оснащением. По желанию установки Swift могут быть исполнены в виде проходной установки.
Преимущества:
◾ Диапазон температур от -10°Cдо -40°C.
◾ Снаружи полностью из нержавеющей стали (Mini-SWIFT).
◾ Высокопроизводительные агрегаты для работы при температуре окружающей среды до 43°C.
◾ Энергосберегающее управление вентилятором конденсатора – стандарт Wachtel.
