MT2\MT3\MT4\MT5\MT6

$MT2\MT3\MT4\MT5\MT6$

Камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки (Castel Mac ).

Сделать заказ или уточнить цену

Купить в 1 клик
Мы перезвоним Вам в течении 3 минут!

Камеры шоковой заморозки серии МТ позволяют осуществлять замораживание изделий из дрожжевого теста, готовых к выпечке (БЗП), готовых блюд, кулинарии, мясных п/ф и пр. Камеры, также широко, используются в кондитерских цехах для шокового охлаждения изделий (до +3°С), при этом увеличивается производительность, повышается качество и бактериальная безопасность продуктов.

Панели изготовлены из белого пластика;
Камеры туннельные с 2-мя дверями;
Смотровая дверь для проверки испарителя;
Камера управляется микропроцессором, контролирующим все параметры технологического процесса: температура, время и пр.;
Камеры оснащены выносным компрессором (с монтажным комплектом для установки 15 м);
Камеры поставляются в разобранном виде;
Параметры электросети: 400В/ 3ф/ 50Гц.

Модель		MT2	MT3	MT4	MT5	MT6
Мощность, кВт		20,4	36,7	20,4+20,4	20,4+36,7	36,7+36,7
Вместимость: Тележки (800×850 мм) с противнями или GN2/1		2	3	4	5	6
Загрузка за один цикл, кг	90 мин., +95°С…+3°С	400	610	810	1 000	1 230
Загрузка за один цикл, кг	240 мин., + 95°С…-18°С	370	560	740	930	1 120
Внутренние размеры камеры, мм		980х1630х2100	980х2430х2100	980х3230х2100	980х4030х2100	980х4830х2100
Размеры дверного проема, длина х высота, мм		1000х2100
Габаритные размеры, мм		2230×1830×2600	2230×2630×2600	2230×3430×2600	2230×4230×2600	2230×5030×2600

Опции:

Увеличение глубины камеры на 400 мм;
ультрафиолетовая лампа (для моделей: MT2, MT3, MT4, MT5, MT6);
Внутренние и внешние панели камеры изготовлены из нержавеющей стали;

Чтобы связаться с нами воспользуйтесь формой:

Добавить Комментарий Отметить

Свежие новости