Используется в производстве копченой колбасы, сервелата, сосисок и для копчения рыбы.
Выполняет процесс жарки, варки и копчения.
Описание:
В зависимости от желания клиента может оснащаться такими системами нагревания как: паровая, электрическая, газовая (работающими на природном газе или мазуте).
Полностью автоматическая.
Легко управляется благодаря наличию цифровой панели для выбора программ.
Показатели термометра читаются и регулируются автоматически в зависимости от выбора мокрого, сухого или влажного режима.
Для обеспечения контроля за качеством продукции, оснащена печатным устройством.
По желанию клиента может быть дополнительно оснащена климатической (кондиционерной) системой.
Используется стандартная система передвижения с 1 телегой (двумя для модели FK 400), в зависимости от желания клиента термокамера может производиться по специальному заказу.
Произведена полностью из качественной нержавеющей стали AISI 304 согласно директивам Совета Европы.