Применение:
- Используется в производстве копченой колбасы, сервелата, сосисок и для копчения рыбы.
- Выполняет процесс жарки, варки и копчения.
Описание:
- В зависимости от желания клиента может оснащаться такими системами нагревания как: паровая, электрическая, газовая (работающими на природном газе или мазуте).
- Полностью автоматическая.
- Легко управляется благодаря наличию цифровой панели для выбора программ.
- Показатели термометра читаются и регулируются автоматически в зависимости от выбора мокрого, сухого или влажного режима.
- Для обеспечения контроля за качеством продукции, оснащена печатным устройством.
- По желанию клиента может быть дополнительно оснащена климатической (кондиционерной) системой.
- Используется стандартная система передвижения с 1 телегой (двумя для модели FK 400), в зависимости от желания клиента термокамера может производиться по специальному заказу.
- Произведена полностью из качественной нержавеющей стали AISI 304 согласно директивам Совета Европы.
- Проста очистки и в использовании.
