Газовые горелки нагревают воздух, который системой вентиляции подается по трубам над и под выпекаемыми продуктами. Естественное охлаждение продуктов после выпечки.
ЦИКЛОТЕРМИЧЕСКАЯ ГАЗОВАЯ ТУННЕЛЬНАЯ ПЕЧЬ для выпечки печенья непосредственно на металлической сетке.
Газовые горелки нагревают воздух, который системой вентиляции подается по трубам над и под выпекаемыми продуктами. Естественное охлаждение продуктов после выпечки.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Характеристика | Ед. измерения | Значение |
Производительность | Кг/час; шт/мин | 360÷400; 400 |
Полезная ширина печи | мм | 1250 |
Максимальная температура в печи | °С | 300 |
Количество газовых горелок | Шт. | 4 |
Количество вентиляторов рециркуляции воздуха | Шт. | 4 |
Габаритные размеры печи, ДхШхВ | мм | 27400х2400х2170 |