Машины предназначены для резки свежего мяса, шпика и мясных продуктов, прошедших термообработку на пищевых предприятиях. Температура измельчаемого сырья ≤-3°С. Двухкамерная конструкция позволяет осуществлять резку и загрузку сырья одновременно, а замена набора ножей отличается простотой и не требует использования дополнительного инструмента.
Особенности:
- Высокая производительность – до 560 циклов в минуту;
- Исключительно длинные решетчатые лезвия обеспечивают ровную нарезку мяса и сухожилий, благодаря чему получаются кубики с идеальными гранями;
- Машина оснащена колесами для перемещения машины по цеху.
