COMET

Ротационная печь COMET Выпекать чисто и бесшумно с использованием электрического нагрева


Сделать заказ или уточнить цену

Печная камера, лицевая панель и внешняя облицовка печи изготавливаются полностью из высококачественной нержавеющей стали. Отдельные элементы конструкции не крепятся винтовыми соединениями, а надежно привариваются друг к другу. Кроме того каждая печь COMET устанавливается на основании из нержавеющей стали толщиной 10 мм. Это важнейшие пункты, гарантирующие долгий срок эксплуатации.

 

Ротационные печи предоставляют необычно большую (выпечную) площадь выпечки на небольшой установочной площади. Особенно высокая печная камера способна вмещать тележки, рассчитанные на 20 противней, при этом минимальное расстояние между листами более чем 80 мм сохраняется. По сравнению с тележками на 18 листов увеличение производительности достигает 11 %.

 

Если требуется альтернатива классическому обогреву Печи COMET обходятся без горелки и не привязаны к камину. Они стоят везде, где целесообразно и экономически выгодно использовать электричество со всеми его преимуществами.

 

Печь COMET оснащена каруселью с грузоподъемностью до 330 кг, с цепным приводом, шариковым подшипником карусели, защищенным от попадания воды и грязи, а также опорами, предохраняющими тележку от опрокидывания.

 

Уникальный вентилятор поперечного обдува. Оптимальная теплоотдача при минимальной скорости обдува. С всего лишь 1400 оборотами в минуту, большой вал вентилятора обеспечивает оптимальную подачу воздуха и, соответственно, наилучшее качество выпечки.

 

Благодаря легкому открыванию фронтальных клапанов, горелки, диаметральный вентилятор, шкаф управления, система управления и приводные элементы легкодоступны. Особенность: все ротационные печи COMPACT и COMET имеют возможность группировки с трех сторон!

Противни 780 x 580 одна камера, шт.0 — 20
Противни 600 x 400 одна камера, шт.0 — 16
Противни 650×530 одна камера, шт.0 — 16
Противни 1000×600 одна камера, шт.0 — 20
Количество подов, шт.1
Полезная площадь пода в 1 камере, м²2,4 — 12
Ширина x Глубина x Высота, мм1230 — 1780 x 1060 — 1930 x 2625 — 2770
Высота расстойного шкафа (Comet 05)1000
Высота подставки (Comet 05)1000
Противни 780×580 расстойного шкафа0 — 10
Противни 600×400 расстойного шкафа0 — 10
Противни 780×580 расстойного шкафа0 — 10
Противни 600×400 расстойного шкафа0 — 10
Электрообогревдa
Газ / Жидкое топливонет
Мощность нагрева печи, кВт22,4 — 70
Доп. электричество установочная мощность, кВт0,8 — 3,2
Установочная мощность расстойного шкафа, кВт1,8 — 3,2
Опции:
STIRда
Черный цветдa
Аналоговое управлениенет

 

Серийно:

· управление SHOPMATIC

 

Опционально:

· управление IQ TOUCH

· программное обеспечение WIN SERVER

· подъемное устройство для тележки

· счетчик воды

Чтобы связаться с нами воспользуйтесь формой:

Ваше имя*

Ваш телефон*

Ваш E-mail

Я согласен на обработку персональных данных

Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Заказать звонок
Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.