Волчки предназначены для измельчения свежего или охлажденного мяса (до -5о С), а также рыбы.
Особенности конструкции и комплектации:
- Исполнение – нержавеющая сталь; Производительность 2000-4000 кг/час.
- Две скорости – 160/320 об/мин.
- Система резки: приемный нож, 2 решетки и 2 ножа;
- В комплекте решетки – 3,5,8,10,10,14,20.
- Опционально машина может быть оснащена загрузочным мачтовым подъемником.