Спиральные тестомесительные агрегаты со съёмной дежей серии VE - это новая разработка для производства с высокими эксплуатационными качествами и большим профессионализмом. Идеально подходит для процесса замеса хлеба, в результате которого происходит отличный вымес теста и насыщение кислородом.
Кроме того, эти тестосмесительные машины способны месить все виды дрожжевого теста и все замесы продукции для выпечки (для замесов с влажностью меньше 50% рекомендуется получить консультацию в нашем техническом отделе). Мотор, приводящий в движение спираль, был рассчитан с большим запасом мощности, поэтому он в состоянии снабдить все необходимые пары в более нагруженных ситуациях. Дежа, вращение которой происходит на колёсах фрикционной передачи, приводится в движение независммым мотором, позволяющим инверсию скорости.
Открытие и закрытие машины при съёме дежи осуществляется гидравлической системой с поршнем большого диаметра и независимым коммутатором. Во время замеса дежа блокирована электромагнитной системой большой мощности и надёжности. Пульт управления расположен в удобной позиции (как правило, справа) и содержит кнопки открытия и закрытия, в то время как оперативное управление осуществляется с помощью двух таймеров для первой и второй скоростей, которые программируются автоматически. Электрический блок расположен в таком же водонепроницаемом шкафу с пневматической системой защиты против пыли, что очень удобно для периодических проверок и технического обслуживания.
Миксер | Вес, кг | Мощность, кВт | A | B | C | D | E | F | Объем, л | Мука, кг | Вода, л |
VE 80 | 640 | 4/8 | 1200 | 1500 | 1310 | 1700 | 1000 | 1260 | 130 | 50 | 30 |
VE120 | 660 | 4/8 | 1200 | 1500 | 1310 | 1700 | 1000 | 1260 | 170 | 75 | 45 |
VE 160 | 980 | 6/12 | 1330 | 1895 | 1485 | 1890 | 1210 | 1260 | 230 | 100 | 60 |
VE 200 | 1015 | 6/12 | 1330 | 1895 | 1485 | 1890 | 1210 | 1260 | 290 | 125 | 75 |
VE 250 | 1027 | 6/12 | 1415 | 2000 | 1485 | 1950 | 1210 | 1260 | 400 | 150 | 80 |
VE 300 | 1038 | 7/15 | 1415 | 2000 | 1485 | 1950 | 1210 | 1260 | 400 | 190 | 100 |
Тележка | Вес, кг | A | B | C | D | E | F | G |
VE 80 | 130 | 680 | 440 | 790 | 187,5 | 830 | 365 | 238,5 |
VE120 | 140 | 750 | 440 | 870 | 223 | 830 | 365 | 238,5 |
VE 160 | 220 | 855 | 490 | 980 | 255 | 880 | 365 | 236,5 |
VE 200 | 230 | 919 | 490 | 1040 | 285 | 880 | 365 | 236,5 |
VE 250 | 265 | 1055 | 490 | 1190 | 357,5 | 880 | 365 | 236,5 |
VE 300 | 265 | 1055 | 490 | 1190 | 357,5 | 880 | 365 | 236,5 |
Подъемное устройство | VE 80 | VE 120 | VE 160 | VE 200 | VE 250 | VE 300 |
Выгрузка 1200 | | | | | |
A | 1250 | 1250 | 1250 | 1250 | 1250 | 1250 |
B | 2500 | 2600 | 2620 | 2660 | 2815 | 2815 |
C | 1550 | 1550 | 1550 | 1550 | 1550 | 1550 |
D | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 |
E | 1080 | 1080 | 1080 | 1080 | 1080 | 1080 |
Выгрузка 1900 | | | | | |
A | 1950 | 1950 | 1950 | 1950 | 1950 | 1950 |
B | 3200 | 330 | 3320 | 3360 | 3515 | 3515 |
C | 2250 | 2250 | 2250 | 2250 | 2250 | 2250 |
D | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 |
E | 1080 | 1080 | 1080 | 1080 | 1080 | 1080 |
Выгрузка 2700 | | | | | |
A | 2800 | 2800 | 2800 | 2800 | 2800 | 2800 |
B | 4050 | 4150 | 4170 | 4210 | 4365 | 4365 |
C | 2100 | 2100 | 2100 | 2100 | 3100 | 2100 |
D | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 |
E | 1080 | 1080 | 1080 | 1080 | 1080 | 1080 |
Общие технические характеристики
- Дежа - спираль - вал из нержавеющей стали
- Две скорости спирали
- Контроль изменения вращения дежи и спирали
- Электромеханическая панель управления с 2 таймера: обратное вращение дежи
- Магнитоэлектрический грузоподъемный крюк для дежи
- Соответствует правилам CE
Опции:
- выгрузной разъем на деже
- лезвие для мягкого теста 80-120 кг
- лезвие для мягкого теста 160-200 кг
- лезвие для мягкого теста 300 кг
- cпециальное напряжение
Вы можете оставить заявку на оборудование и наш менеджер свяжется с Вами.Чтобы связаться с нами воспользуйтесь формой: