Шариковая мельница позволяет получать кондитерские начинки, всевозможные глазури, ореховые пасты, пралине тонкого помола.
С помощью шаров мельница тщательно измельчает рецептурные компоненты и обеспечивает наиболее равномерное их перемешивание. Главное преимущество шаровой мельницы – измельченные частицы имеют округлую, а не вытянутую форму, что делает полученные суспензии особенно нежными.
Мельница отличается простотой управления и обслуживания, занимает мало места.
Все внутренние части машины изготовлены из нержавеющей хромоникелевой стали. Объем загрузки – 13 кг/раб. цикл.
Управление нагревом и поддержанием требуемой температуры масляной рубашки осуществляется микропроцессором.
