Компания ПТМ предлагает производителям и продавцам сыра высококачественное оборудование для порционного нарезания и упаковки твердых сыров.
ЛИНИЯ РЕЗКИ СЫРОВ (Италия)
Комплектация:
1. Машина, вырезающая середину головки сыра (круглый или квадратный вырез, который также может быть разрезан на 2/3/4 части)4
2. Весы,
3. Машина для радиальной резки сыра на куски с точным весом.
Конструктивные особенности
• Машина изготовлена из нержавеющей стали,
• В режиме работы — «точная резка без остатков» — машина осуществляет нарезку головки сыра на части с точностью +/-3%,
• В режиме работы — «точная резка с остатками» — машина калькулирует количество точных по весу частей + остаток (эта программа главным образом нужна при нарезке крупных порций (350 г и более),
• Машина производится в полном соответствии с нормами безопасности EC,
• Машина, вырезающая середину сыра, и машина радиальной резки сыра могут работать в автономном режиме,
• Машины имеют Сертификат EC и Российской Федерации,
