Машины для непрерывного производства масла

Машины для непрерывного производства масла

Модели KM 1000, KM 2000 и ZKU 25

Производительность машин от 800 до 2.700 кг/час (в зависимости от модели машины). В зависимости от технологических особенностей производства и особенностей местного сырья, машина оснащается дополнительными опциями.

Комплектация машины:

• цилиндр для взбивания,

• сортировочный барабан,

• миксер,

• привод миксера,

• ротационный привод цилиндра взбивания,

• панель управления,

• дозирующий насос (с баком и поплавком),

• резервуар для охлаждения воды (с насосом),

• корпус с люком.



Требования к сырью:

• Сливки для обработки, полученные при разделении сырого молока и жира, должны быть не старше трех дней.

• Кислотность плазмы сливок не должна превышать 8 оSH.



Отличительные особенности:

• Скорость вращения взбивающего устройства, разделяющего вала и размешивающей машины регулируется инвертором, что позволяет регулировать ее более точно (по сравнению с гидравлическими и механическими регулировками).

• Низкий уровень шума.

• Все части машины непосредственно контактирующие с маслом и сливками изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

• Машина непрерывного производства масла включает в себя системы дозирования воды в масло и емкость для ледяной воды (с насосом).

• Обрабатываемые сливки должны быть единой однородной жидкостью, не содержащей макроскопические частицы расплавленного жира, жировые компоненты и гранулы масла.

Производительность машины зависит от насыщенности сливок и вида производимого сливочного масла. При обработке сливок с низкой насыщенностью, производительность машины может быть ниже. Содержание воды в масле может быть дополнительно скорректировано в пределах от 16 до 25%.