Машины для непрерывного производства масла

Модели KM 1000, KM 2000 и ZKU 25




Производительность машин от 800 до 2.700 кг/час (в зависимости от модели машины). В зависимости от технологических особенностей производства и особенностей местного сырья, машина оснащается дополнительными опциями.

milcom_km.jpg Комплектация машины:

• цилиндр для взбивания,

• сортировочный барабан,

• миксер,

• привод миксера,

• ротационный привод цилиндра взбивания,

• панель управления,

• дозирующий насос (с баком и поплавком),

• резервуар для охлаждения воды (с насосом),

• корпус с люком.



Требования к сырью:

• Сливки для обработки, полученные при разделении сырого молока и жира, должны быть не старше трех дней.

• Кислотность плазмы сливок не должна превышать 8 оSH.



Отличительные особенности:

• Скорость вращения взбивающего устройства, разделяющего вала и размешивающей машины регулируется инвертором, что позволяет регулировать ее более точно (по сравнению с гидравлическими и механическими регулировками).

• Низкий уровень шума.

• Все части машины непосредственно контактирующие с маслом и сливками изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

• Машина непрерывного производства масла включает в себя системы дозирования воды в масло и емкость для ледяной воды (с насосом).

• Обрабатываемые сливки должны быть единой однородной жидкостью, не содержащей макроскопические частицы расплавленного жира, жировые компоненты и гранулы масла.

Производительность машины зависит от насыщенности сливок и вида производимого сливочного масла. При обработке сливок с низкой насыщенностью, производительность машины может быть ниже. Содержание воды в масле может быть дополнительно скорректировано в пределах от 16 до 25%.



Технические характеристики

Производительность в соответствии с моделью машины, кг/час:

тип KM 1000E

тип KM 2000E

тип ZKU 25-2250

800 1200

1700 2200

2750

Содержание жира в обрабатываемых сливках,  %

3644

Кислотность сливок, оSH

32

Содержание воды в масле, %

1625

Содержание жира в пахте, %

макс. 0,4

Нежирные сливки в масле, %

макс. 1,5

Содержание воздуха в масле, %

1

Температура масла (на выходе из машины), оС

15

Частота вращения цилиндра взбивания, об/мин

7001800

Частота вращения сортировочного барабана, об/мин

1230

Частота вращения миксера,  об/мин

3686

Исполнение

нержавеющая сталь

Габаритные размеры машины KM 1000E (ДхШхВ), мм

4300х1145х2650

Вес машины KM 1000E, кг

2800

Дополнительное оборудование

Устройство транспортировки масла и буферное устройство DMC-2 (буферы с подающими шнеками + насос для масла с вращающимися поршнями)

Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Заказать звонок
Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.