Оказывается, есть музей вафель. А находится он в «вафельной» деревне Венне в Германии (Нижняя Саксония).

«Вафельная» деревня

Появился он благодаря господину Wilhelm Meyer zu Venne — владельцу крупнейшей в Европе фабрики по производству вафельных рожков — Waffelfabrik Meyer zu Venne GmbH & Co. KG.

IMG_3374

Господин Wilhelm Meyer zu Venne любезно пригласил нас в музей и лично провел экскурсию.

Господин Wilhelm Meyer zu Venne

Музей располагает крупнейшей в мире коллекцией ручных форм для выпечки вафель.

Это настоящие произведения прикладного искусства. Особое место в коллекции занимают испанские ручные вафельницы XVI века.

испанские ручные вафельницы XVI века

Экспозиция музея отражает историю и промышленной выпечки вафель от самых простых печей с ручным приводом до самых современных линий для выпечки вафельных рожков, работу которых можно увидеть на фабрике Waffelfabrik Meyer zu Venne GmbH & Co. KG.

фабрике Waffelfabrik Meyer zu Venne GmbH & Co. KG

Впечатления незабываемые! Это надо увидеть каждому производителю вафельных изделий.

Следует также добавить, что скоро в России будет издана книга Господина Вильгельма зу Венне (Herr Wilhelm Meyer zu Venne). В ней обобщен его полувековой опыт производства вафельных изделий, даются практические советы и рецепты приготовления вафельного теста для различных видов изделий.

 

Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Заказать звонок
Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.