Особенности конструкции и комплектации:
- Корпус котла изготовлен из нержавеющей стали АISI 304;
- Корпус изготовлен из стали ST-37с (акриловым покрытием 4К);
- Корпус миксера окрашен специальной краской, пригодной для работы с пищевыми продуктами;
- Рабочая емкость миксера, трубопровод, лопастной насос имеют водяную рубашку;
- Циркуляционный насос изготовлен из нержавеющей стали AISI 316;
- Рабочая емкость миксера имеет автоматический контролем нагрева и вентиляции;
- Твердость лопаток мешалки – 60-62 HRC;
- Твердость шаров – 55-60 HRC;
- Диаметры шаров, мм – 6.35; 9,0; 11,112;
- Установочная мощность – 18 кВт;
- Параметры электросети, В/Гц/ф – 400/50/3
- Мягкий пуск главного двигателя;
- Производительность – 175 кг/час.
