В наше время в пластиковые ведра фасуется множество разнообразных пищевых и не пищевых продуктов. Запайка ведра барьерной пленкой сохраняет качественные показатели продукта, увеличивает сроки его хранения, предотвращает хищение продукта и упрощает его транспортировку. При запайке необходимо уделять пристальное внимание подбору барьерной пленки. Для запайки ведер с разными продуктами требуется соответствующая (по составу, толщине и количеству слоев) барьерная пленка.
Технологии барьерной упаковки
Упаковка в защитной атмосфере
Принцип этой технологии заключается в замещении воздуха в упаковке газовой смесью. Срок годности продуктов увеличивается в четыре, пять и более раз по сравнению со сроком годности пищевых продуктов в обычной упаковке.
Одним из преимуществ упаковки в защитной атмосфере является то, что она сохраняет и увеличивает безопасность и защиту.
В контейнер из барьерной пленки укладывается мясные, молочные или другие продукты после чего он подается в специальную вакуумную машину где он запаивается верхней барьерной пленкой в модифицированной атмосфере.
Качество процесса упаковки в защитной атмосфере (АТМ) играет фундаментальную роль в обеспечении естественного продления срока хранения.
Вакуумная упаковка
Вакуумная упаковка создается путем удаления воздуха из упаковки, сформированной из барьерной пленки.
Вакуумная упаковка продлевает срок хранения продукции, т.к. вакуум предотвращает развитие микрофлоры и поэтому продукт дольше сохраняет свежесть.
Вторая кожа
Это упаковка имитирует вторую кожу упаковываемого продукта. Подложка с пакуемым продуктом подается в вакуумный аппарат, где создается вакуум и разогретая верхняя барьерная пленка (под действием вакуума) плотно прилегает к пакуемому продукту как «вторая кожа».
Такая упаковка часто используется для упаковки деликатесной мясной и рыбной продукции, сыра и т.п.
Оборудование для запайки
Самые оптимальные решения по дозированию продукта и запайке пластиковых ведер Вы найдете в Группе компаний «Золотой Шар». Телефон: +7 (495) 780-04-11.