ПОДЩЕЛАЧИВАТЕЛЬ / СТЕРИЛИЗАТОР КАКАО-МАССЫ И КАКАО-ЖМЫХА
Мы перезвоним Вам в течении 3 минут!
На любой фабрике по производству какао или шоколада контроль качества сырья является важнейшим требованием получения желаемого конечного продукта. Качество какао-бобов, поступающих на фабрики, зачастую бывает значительно ниже, чем требуется. В целях устранения этого недостатка, а также для того, чтобы гарантировать дальнейшую эффективную работу, предлагаем линию АРН Подщелачиватель/ стерилизатор какао тертого и какао-жмыха.
Преимущества
Использование АРН для обработки как какао тертого, так и какао-жмыха гарантирует, что количество бактерий будет гораздо меньше, чем допускают требования рынка, и что уровень кислотности в дальнейшем значительно сократит время конширования при изготовлении шоколада. Кроме того, АРН для обработки какао-жмыха может изменять цвет того, что затем превратится в какао-порошок.
Модель | APH-3000 | APH-5000 | APH-cake |
Двигатель (кВт) | 30 | 37 | 55 |
Циркуляционные насосы /разгрузка(кВт) | 2 | 2 | — |
Водяной насос (кВт) | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
Вакуумный насос (кВт) | 4 | 4 | 4 |
Потребление воды вакуумным насосом (л/ч) | 150 | 150 | 150 |
Сжатый воздух (л/мин) / бар | 100 / 6-7 | 100 / 6-7 | 100/ 6-7 |
Нагревание испарителя (кг/ч) | 500 | 600 | 500 |
Длина (мм) | 3900 | 4850 | 4850 |
Ширина (мм) | 2800 | 2800 | 3350 |
Высота (мм) | 2700 | 2700 | 3750 |
Вес нетто (кг) | 6500 | 7900 | 8500 |
СТЕРИЛИЗАТОРА КАКАО-МАССЫ
1 Главный резервуар
2 Откачивающий насос
3 Трехпозиционный клапан
4 Впускной воздушный клапан с микробиологическим фильтром
5 Впуск какао-массы
6 Впускной клапан системы нагрева
7 Резервуар для приготовления водного раствора
8 Вакуумный насос и конденсатор
9 Основной привод
СТЕРИЛИЗАТОРА КАКАО-ЖМЫХА (APH-CAKE)
1 Главный резервуар
2 Резервуар для приготовления водного раствора
3 Подача исходного продукта
4 Система всасывания
5 Вакуумный насос
6 Разгрузочная система
7 Впускной клапан системы нагрева
8 Основной привод
9 Измельчитель
Чтобы связаться с нами воспользуйтесь формой: