Автоматическая машина TAWC для выпечки бисквитных фигурных кондитерских изделий с начинкой
Производитель: компания HDM (Южная Корея)
На машине производятся кондитерские изделия в виде фигурок животных (мишки, кролики, белочки, рыбки), сказочных персонажей, а также традиционные кондитерские изделия такие, как брюссельские вафли или «орешки». Термостойкая начинка может быть сухой, жидкой или пастообразной.
Машины оснащены дозаторами высокой точности, что позволяет выпускать многоцветную продукцию идеальной формы и точного веса. Конструкции машин изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Машины приводятся в движение электродвигателями с кулачковыми механизмами. Изложницы изготавливаются из бронзы или пищевого алюминия с тефлоновым покрытием. Время выпечки и температура изложниц изменяются в зависимости от типа выпекаемого продукта. Машина очень проста наладке и обслуживании. Замена изложниц производится очень быстро и просто.