Применение:
- Используется в производстве копченой колбасы, сервелата, сосисок и для копчения рыбы.
- Выполняет процесс жарки, варки и копчения.
Описание:
- В зависимости от желания клиента может оснащаться такими системами нагревания как: паровая, электрическая, газовая (работающая на природном газе или мазуте);
- Полностью автоматическая;
- Легко управляется благодаря наличию цифровой панели для выбора программ;
- Показатели термометра читаются и регулируются автоматически в зависимости от выбора мокрого, сухого или влажного режима;
- Для обеспечения контроля за качеством продукции, оснащена печатным устройством.
- По желанию клиента может быть дополнительно оснащена климатической (кондиционерной) системой;
- Используется стандартная система передвижения с 1 телегой, в зависимости от желания клиента термокамера может производиться по специальному заказу;
- Произведен полностью из качественной нержавеющей стали AISI 304;
- Гигиенична, проста при очистке и в использовании;
- Произведена согласно директивам СЕ.
