Установка предназначена для автоматического приема вафельных листов (из охладителя) и намазки на них крема (от 3 до 11 слоев) плёночным методом. Установка складывает вафельные листы послойно.
Намазка производится одной или двумя головками дозирования крема (например, один слой белого крема, другой - темного).
Регулировка толщины наносимого слоя осуществляется в продольном направлении листа. Устройство из двух калибровочных валов позволяет формировать вафельный блок с гарантированной толщиной крема по всему листу .
